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“我应该是个‘i人’，但我一排戏就变得比较犀利。”1974年，5岁的田沁鑫被送入什刹海体校学舞蹈，后来进入体操队开启集体生活，对以绘画为理想的她来说，这段经历并不愉快。直至在北京艺校与戏剧邂逅，从此，戏剧成了田沁鑫最好的朋友。从1997年导演处女作《断腕》开始，她所执导的《生死场》《赵氏孤儿》《四世同堂》《青蛇》等作品“一票难求”，深受观众喜爱。从“不开窍”到开创“田氏风格”，从生病经历生死考验到成为国家话剧院的首位“女掌门”，田沁鑫将戏梦人生的“爱”与“痛”娓娓道来。

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11月12日，由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办的第七届世界厨师艺术荟在海南三亚隆重召开。本次活动被纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动，吸引了来自25个国家和地区的700余名餐饮业同仁参与。活动以“美食的足迹·到天涯海角”为主题，充分展现当今国际烹饪艺术，为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。作为世界中餐业联合会战略合作伙伴，李锦记鼎力支持此次活动并赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴，为全球嘉宾呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。

李锦记作为本次活动的合作单位之一，独家赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴。晚宴餐桌上，李锦记精心准备了旧庄蚝油、薄盐生抽、秘制红烧汁、蒜蓉辣椒酱作为蘸点，为晚宴的菜品增添美味，让嘉宾们能够亲身感受到李锦记带来的独特风味。晚宴门口一块巨大的李锦记“了不起的中国味”弘扬计划主题展板吸引了众多嘉宾的目光，展板前展示了多款李锦记产品，卓越的产品品质和风味赢得了广大厨师伙伴的喜爱。晚宴现场还播放了李锦记“了不起的中国味”弘扬计划视频。

此次李锦记还特别派出了一支厨务团队，为现场嘉宾烹制了两道特色菜品——文火葱烧牛仔骨和天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱。文火葱烧牛仔骨，选用上等牛仔骨，经过长时间文火慢炖，牛肉软嫩多汁，葱香浓郁，搭配李锦记旧庄蚝油和秘制红烧汁后口感更加丰富，令人回味无穷。天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱，则是一道创意十足的国际融合菜品，天妇罗虾酥脆可口，搭配李锦记特制的奶油蒜蓉辣酱，层次分明，让人赞不绝口。

中华饮食文化源远流长771771威尼斯.cmApp，博大精深771771威尼斯.cmApp，作为中式酱料的领军企业，李锦记有责任和义务将这份宝贵的文化传承并发扬光大，正如李锦记华南区餐饮销售总监魏刚在晚宴致辞时表示：“李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，深化与世界中餐业联合会的合作771771威尼斯.cmApp，共同推动中餐文化的国际化进程。我们相信771771威尼斯.cmApp，通过我们的共同努力，一定能够让更多的国际友人了解并爱上中国味，让中华美食文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。”

在同期举行的世界厨师艺术荟展览展示区内，李锦记展示了多款餐饮渠道产品，吸引了众多嘉宾的目光。李锦记的工作人员热情地向嘉宾们介绍着每一款产品的特点和用途，从传统的蚝油、生抽，到创新的醇鲜鸡汁、大厨来排骨酱等，每一款产品都蕴含着李锦记对美食的热爱和对品质的执着追求。嘉宾们纷纷表示，李锦记的产品不仅品质卓越，还能够激发他们对美食的灵感和创造力。

9月28日，李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动在重庆正式拉开序幕。活动中，李锦记联合十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅，共同弘扬重庆味，发扬中华优秀饮食文化。10月25日，在四川省宜宾市举行的第33届中国厨师节上，李锦记与中国烹饪协会领导、厨师界领军人物与众多餐饮企业代表共同见证了“了不起的中国味”全球弘扬计划的隆重发布，意味着弘扬计划正式进入实质性落地实施阶段。

李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心，落地一系列战略举措，旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程，让更多的人了解和喜爱中餐，从而推动中餐在全球范围内的普及和发展。为了实现这一计划，李锦记也在多个方面进行了努力。多年来，李锦记积极赞助各类行业盛会和餐饮赛事，支持世界厨师艺术节、中华节气菜大会、中国烹饪世界大赛、青年厨师中餐国际大赛等，为活动提供高品质的调味品，帮助餐饮同仁更好地展现中国味的魅力。李锦记还通过举办“丑食”也有春天、“清爽‘拌’夏，锦锦有味”青少年烹饪教育、为留学生带来冬至美食、沪港亲子厨艺体验课、广州市“社区邻居节”厨艺大赛等主题的烹饪课堂，向广大消费者传授中华美食的制作技巧和调味方法，提高他们的烹饪水平和对中国味的认识。此外，李锦记还通过社交媒体等渠道，向全球消费者展示中华美食的多样性和魅力，进一步提升中华美食的国际影响力，弘扬了不起的中国味。

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“老龄化加速带来了一系列连锁反应，‘长寿而不健康’‘慢病+失能’已成为多数中国老人的生存现状。”中国老年学和老年医学学会第六届理事会会长、健康中国促进行动专家委员会委员、全国老龄工作委员会专家委员会委员刘维林在会上指出，糖尿病是患病率最高的中老年慢性疾病之一。慢性病病程长、迁延不愈，是导致老年人身体机能受损和生命质量下降的主要诱因。流感、肺炎、带状疱疹等常见感染性疾病随之袭来，慢病与感染性风险叠加，中老年人首当其冲。

“我国糖尿病的患病率从2007年的9.4%到现在的11.7%，呈逐渐增长的趋势。现在我国的糖尿病患病人群达到1.4亿，居全球首位。”北京大学第一医院内分泌科主任医师郭晓蕙介绍，糖尿病可引起机体代谢紊乱、诱发微血管病变、降低免疫水平，增加了带状疱疹的发生风险。研究显示，与一般人群相比，糖尿病患者带状疱疹风险增加26%。带状疱疹是糖尿病常见的合并疾病。糖尿病的患病率随着年龄增大而增加，随着我国人口老龄化问题的不断加剧，老年糖尿病的患病率明显增高。

郭晓蕙提到，糖尿病患者的人群基数大，老年患者多，共患的疾病也非常多，如心脑血管病、呼吸系统疾病、肿瘤等，有时也需要用一些免疫制剂。这些人群其实抵抗力很差，非常容易感染，尤其是到季节交换时期，病毒性感染等特别多。“糖尿病患者群体是特别容易伴发感染性疾病的人群，当血糖控制不好，可能会出现一个严重的并发症——糖尿病肾病。它是属于慢性肾脏病，最终导致肾功能不全。”

“得了带状疱疹以后，由于疼痛，糖尿病患者往往吃不好、睡不好，导致焦虑、抑郁，影响糖尿病日常管理。疼痛本身会让神经的兴奋性增加，升糖激素的分泌也增加了，用平常的药去控制血糖可能就控制不好了。此外，还有一些患者可能光顾着解决疼的问题，反而忽视了血糖控制。血糖一波动，身体抵抗力下降771771威尼斯.cmApp，也会影响带状疱疹的治疗。”郭晓蕙表示，糖尿病本身就容易出现皮肤感染，如果带状疱疹的皮疹破溃以后，没有很好处理，导致又受到细菌的感染，治疗起来更为复杂。

范晨璐表示，近年来临床研究发现，糖尿病患者罹患带状疱疹后，带状疱疹后神经痛风险升高，感受到的痛感更强，血糖控制受影响，造成糖尿病管理难度增加，糖尿病患者罹患带状疱疹后的住院率、再住院率和并发症风险显著增加。“此外，患者经济负担也会增加。研究结果显示，糖尿病患者罹患带状疱疹之后，治疗费用大幅上升，门诊访视次数和住院天数也明显增加。患者除了需要支出一笔额外的费用用于治疗带状疱疹及其相关性疼痛外，还可能因疼痛等症状影响自身和家人的劳动力，例如无法工作、效率下降，可能会进一步导致失业。”

进入秋冬季节，中老年人、尤其是有糖尿病之类的基础性疾病人群，需格外注意高发、易发的感染性疾病，如流感、肺炎、带状疱疹等。北京航天中心医院门诊部、疾病预防控制处主任王志忠表示，中老年人需要树立正确的健康观念，增强疾病预防意识。了解自己的健康状态，采取相对应的行动，通过接种疫苗来预防感染性疾病。“成人免疫接种门诊作为国家的免疫接种的一个重要组成部分，和预防保健科共同为我们的全年龄段的人群服务。中老年人群、慢病人群，也是疫苗需要覆盖的重点人群，现在我们是无节假日门诊，周一到周日全天都可以接种。目前我们开展了很多健康宣教工作，把科普知识传递给居民，尤其是高风险人群。”王志忠说。