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在交流环节,一位从事地铁建设的读者特别询问了历史建筑等文化遗产的复原问题及保护意义。对此,李纬文表示,无论是纸面上的研究性复原还是物质上的实际复原,都需要一个具体的策略来对待。他强调,建筑的真实性并不是一次性的,而会随着时间和历史的变迁而发生变化。因此,在保护古建筑时,需要关注的是其作为城市和历史的节点的意义,以及它所能讲述的故事。“即使建筑经历了修缮或重建,只要它能继续承载和讲述历史的故事,就具有其独特的价值。”
城市就像一本书,可以正着看、反着看,有时还得掀起来看、揭开来看。《层叠的北京:看得见的古都八百年》为读者提供了一种了解北京这座古都的独特视角——做馒头的宫门口8188www威尼斯,有小吃的护国寺,大红门能买衣服,隆福寺是座商场,大1路不拐弯的长安街,不敢在午夜问路的百花深处……他希望通过自己的笔触和12组古今建筑格局层叠的手绘大图将北京的城市图层“掀开”来,以古建筑的细节回溯观察解读北京城市史,破解散落各处的“城市密码”,引导读者走出家门,实地去感受和探索这座城市的历史与文化。同时,他也希望能够通过这本书唤起人们对城市历史遗迹的关注和保护意识,避免更多的历史遗迹在城市化进程中消失。
“这本书的价值非常大,它提出的层级概念为我们理解北京文化遗产提供了一个更为普及的视角。”北京文化遗产保护中心理事胡新宇提出,以前文物周围的房子等建筑如果没有证明其历史价值,就不认定为文物,因此可以拆、改甚至荡平。但现在的保护理念越来越向前发展,文化遗产保护不仅要保护核心对象,还应当保护其周边的环境及建筑的原真性。
“你好,我要一杯奥利奥奶茶,打包带走。”近日,记者来到拉萨市城关区纳金路上的一家奶茶店,只见柜台上摆放了一排制作完成等待取用的饮品,不少顾客正在等待排队点单,随着新订单不断进入,服务员忙得不可开交。“冬天是最适合喝奶茶的季节,拉萨早晚温差大,冷的时候把一杯热热的奶茶捧在手里,再喝上一口,手心、身体都是热乎乎的。”拉萨市民阮女士笑着说,“最近,我经常过来买奶茶,也经常给身边的同事朋友带奶茶,大家都挺爱喝的。”
随着气温下降,夏季流行的冷饮已经逐渐淡出人们的视线,取而代之的热饮为寒冷的冬日增添了一抹温暖的色彩。在拉萨市城关区藏热路上的一家奶茶店内,记者看到主推的热饮广告牌被摆放在店内显眼的位置,菜单上提供传统奶茶、水果茶、热气腾腾的热巧克力等多种口味。“进入11月以来,店内的热饮销量逐步上升,每天都能卖出去上百杯,尤其是各种口味的奶茶和果茶,最受顾客欢迎。”店员扎先生告诉记者,“除了线下销量上升外,外卖平台的点单量也很高,尤其一到下午和晚上,订单量激增,大家都忙不过来。”
走访中,记者发现立冬以来,拉萨许多奶茶店都推出了新的热饮产品供消费者选择8188www威尼斯,这些热饮大多以红糖、红枣、枸杞、桂圆、桃胶、蔓越莓、银耳、椰汁等为主要原料8188www威尼斯,售价在20元至30元不等。在拉萨市城关区嘎玛贡桑的一家奶茶店8188www威尼斯,不少市民纷纷点单店内的茉莉小吊梨、桃胶椰椰莲子露、老红糖珍珠双皮奶等热饮,在享受冬日“限定”温暖的同时,注重养生健康。正在等候取单的市民丁女士告诉记者:“冬季拉萨寒冷干燥,很适合喝点桃胶、鲜梨或者红枣做成的奶茶,口感更好。我们买奶茶的时候,会尽量选择少糖少冰的,感觉更健康一些。”
记者了解到,拉萨不少奶茶店不仅在口味上推陈出新,更注重饮品的健康属性,尤其在制作热饮时,会使用低糖或无糖的甜味剂。在选材上注重新鲜、优质,确保饮品的口感和健康并重。此外,一些奶茶店还推出了定制服务,顾客可以根据自己的口味偏好和健康需求,选择不同的茶底、奶源、甜度和小料。“最近,我们店推出的桃胶鲜梨撞奶很受女顾客欢迎。这款饮品是用鲜梨、牛奶、桃胶、银耳等炖煮制作的,喝起来暖暖的,特别适合冬天饮用。”店员小卓介绍,为了迎合消费者对健康饮品的需求,他们特别调整了饮品的配方,增加了如红枣、枸杞等传统养生食材的搭配,吸引更多注重健康的消费者前来品尝。
如果说在夏季,放在冰柜中冒着冷气的饮品更诱人,那么到了冬天,热气腾腾的暖饮柜更能激发消费者的购买欲。记者走访拉萨多家商超、便利店发现,大多数商店只售卖常温饮品,配备暖饮柜的商店数量较少。拉萨市民平先生告诉记者:“冬天太冷了,我想去便利店买个热饮,结果发现很多店里的饮料不是常温就是冰的,根本没法喝。要是有个热饮柜就好了,可以直接在便利店里喝到热饮。”
随着拉萨气温持续下降8188www威尼斯,消费者对热饮的需求增加,拉萨部分商超、便利店也开始计划引进暖饮柜8188www威尼斯,以满足市场的多样化需求。在拉萨市纳金路的一家便利店里,货架上摆放着各种各样的饮品,不少顾客进店询问是否有热饮,得到否定答案后失望地离开了。便利店老板李先生告诉记者:“一到冬天,想买热饮的顾客就越来越多,所以今年我们计划买个暖饮柜,到时候在里面放点咖啡、奶茶等饮品,既能提高店里的销售额,也能为顾客提供更多的选择。”
以临床需要为导向,国家医保局组织专家研究论证8188www威尼斯,系统梳理原有护理价格项目,将各省目前名称和内容不一致的护理价格项目统一分类,包括分级护理、专科护理、专项护理三大类,整合为22项价格项目。其中,分级护理是根据对病人病情轻、重、缓、急及自理能力评估后,给予不同级别的基础护理服务,由重到轻分为特级、Ⅰ级、Ⅱ级、Ⅲ级护理。
“当前,住院患者通常有3种照护途径:家属照料,但往往缺乏专业技能且由于工作等原因无法24小时照护;外请护工,但存在收费高、服务不规范等现象;依赖护士,但护士数量不足8188www威尼斯,工作内容偏向于医疗技术操作,无法充分满足患者照护需要。”首都医科大学国家医保研究院院长助理蒋昌松介绍。在他看来,大家之所以对“免陪照护服务”高度关注,是因为现实需求得不到充分满足。
“‘免陪照护服务’的推出,意味着患者家属不再需要全天候亲自陪护,可以专注于支持患者配合治疗和情绪疏导,将大大减轻家属事务和精神负担。”蒋昌松说,对医疗机构来说,“免陪照护服务”有利于优化护理资源配置,促进提高服务效率和改善医患关系。同时针对过去护工服务市场存在价格不透明、服务质量参差不齐等问题,实行政府指导价管理,也有助于规范照护服务行业。
创建于1892年的“麦陇香”是一家传承中式糕点的百年老字号,产品于1915年获“巴拿马万国博览会”金奖,墨子酥、绿豆糕、鸡蛋糕等传统名点深受客人青睐。张文海是麦陇香“中式糕点手工技艺”非遗第五代传承人,他告诉记者,麦陇香在产品上坚持“工匠精神”,传统手工技艺都是通过“师傅带徒弟”的方式代代相传,正是秉持着对品质的执着,老字号得以延续百年。
走进安庆邮政文史馆(大清邮局),通过老物件感受邮政的历史变迁的同时,游客可以盖个邮戳打个卡或写张文创明信片寄给好友;在明清建筑改造而成的民宿里,推开阳台门,近在咫尺的戏台正上演一出出精彩的黄梅戏演出;在钱牌楼街,“知春国风馆”里的黄梅戏戏服旅拍热度正盛……老街区里的,新玩法、新体验不断推出,让来此地的游客充分了解安庆文化。
在倒扒狮街,“90后”安庆姑娘秦无颜是一家文化主题会馆的主理人。在她的会馆里8188www威尼斯,檀木、玉石等制作而成的新中式文玩饰品、传统工艺面料制作而成的“新中式”服装、古色古香的“新中式”茶馆,定期举行的雅集活动……无一不体现着独特的东方美学。2020年,在上海从事珠宝设计工作的她返回家乡经营起这家文化空间。“既逐新,也寻根。”她希望,客人来到这里,放慢脚步,在交流与体验中感受传统文化的魅力,丰富精神体验。
老街成为潮流集散地的背后,除了政府的规划引导,也离不开专业团队规划业态,营造街区氛围。安庆迎江区专门成立国企背景的文旅企业统一运营街区。“业态规划上,我们对倒扒狮街、国货街、四牌楼三条老街做了功能区分,已具备文化体验、游览、导购、研学等多种功能。夜间经济打造方面,街区适时进行美陈亮化,搭建多业态融合的夜间娱乐消费场景,延伸打造夜间经济生态链。”安庆滨江文旅产业发展有限公司总经理姚远说。