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川渝火锅产业供应链展区展览面积为4000平方米，共有来自成都、德阳、南充、广安、达州等17个市(州)的60家四川企业和11家重庆企业，以及来自斯里兰卡的企业参展。该展区聚合了川渝火锅产品品牌商、供应链上下游企业、国际供应商、专业服务商等川渝火锅全产业链资源，展示了上游的调料、食材，中游的底料、品牌和配套产品，以及下游将餐厨废油转化为生物柴油、生物航煤的先进技术和服务。
此次展览传递出川渝火锅产业国际化发展的信号。此次参展商之中，一些企业已开始国际化运营探索。四川蕃坊清真食品有限公司创始人马志军去年9月在马来西亚吉隆坡开设了“清真火锅”首店。“中国火锅在东南亚名气很大，但市场上还没有清真火锅这样的品类，我们刚好填补了这个空白。”他表示，新店开张一年多来Bsports手机版下载，经营效果已达到预期。未来3至5年，马志军计划将清真火锅布局到更多东南亚、南亚以及中亚国家。
当日展览现场，参展企业在展示川渝火锅产业链供应链发展成果的同时，也在积极寻找合作机遇：海底捞、大龙燚、皇城坝等火锅品牌带来最新的火锅产品及创新业态，寻找经营合作伙伴；来自四川广汉的森态牛油、张兵兵火锅牛油等企业展示行业领先的牛油产品和特色底料；豆瓣酱、酱油、食醋、料酒、花椒油等调味品，辣椒、花椒等火锅香料，火锅粉、挂面等优质食材也在本次专题展区集中亮相，寻找下游合作商。
四川利兴龙环保科技有限公司在现场展示了火锅厨余垃圾如何转化为工业毛油、乙醇等工业原料。该公司市场部经理余润滔表示，厨余垃圾“变废为宝”，需经历灭菌、发酵、三相分离等多个复杂步骤，该过程转化出的工业毛油可作为生物柴油的主要原料，乙醇可用作乙醇汽油的原料，益生菌体蛋白粉能够用于渔业及养殖业，“我们期待在链博会找到更多合作伙伴，助力火锅产业新发展。”(完)
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中国人民大学校长林尚立表示，中国自主的知识体系成果发布会致力于为各领域专家学者搭建交流成果、激荡思想、汇聚智识的平台，此次发布的四项成果分别聚焦“大一统”、儒学、社会服务、财政四个领域，扎根中国大地、切中时代议题、面向未来发展。希望今后能有更多具有创新性、探索性、引领性的自主知识体系成果走上这个舞台，让中国特色哲学社会科学走向世界，真正屹立于世界学术之林。
中国人民大学清史研究所教授杨念群发布成果《天命如何转移：清朝“大一统”观的形成与实践》。他表示Bsports手机版下载，当前，清史研究如何回应西方新清史成为一个重要命题。“大一统”是中国经典历史观中的一个核心概念，凝聚着中华文明的精神气质与发展动力。该系列论著以贯通古今的视域探讨清代“大一统”观的形成与实践，全面梳理“大一统”的历史沿革及其丰富内涵。
南开大学哲学院教授干春松发布成果《儒学的近代转型》。该书以政治史与学术史双向视角，集中梳理、论述作为传统中国价值主体的儒学的困境和转型，探究新时代儒学的发展和未来。“儒学不仅是中国自身传统的重要组成部分，也是中国社会发展的重要支撑力量，对我们建构中国自主的知识体系起到重要的基础性作用。”干春松说。
南京大学政府管理学院教授林闽钢发布成果《走向社会服务国家：全球视野与中国改革》。该书重点回答了“中国在新的历史条件下应如何超越福利国家”这一现实问题Bsports手机版下载，系统地解释了社会服务国家改革和转型的动力，并展望数字化时代的发展愿景。他表示，相关成果将有助于拓展社会保障学科的研究视野、迭代研究内容和研究框架，为打造学科创新发展的前沿阵地、加快建构中国自主的社会保障学科知识体系作出探索。
中国社会科学院财经战略研究院研究员马珺发布成果《新中国财政70年系列丛书》。该系列丛书由中国社会科学院学部委员、原副院长高培勇担任主编，忠实记录了新中国财政70年发展史，论证了财政在推进国家治理体系和治理能力现代化进程中发挥的基础和重要支柱作用，为中国自主的财政知识体系创新提供了丰富史料和思想源泉。
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