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一段时间以来，不少地方中小学食堂爆出的食品安全问题，引发了舆论的广泛关注。尤其是个别对外承包食堂在监管层面屡屡出现诸多漏洞，将中小学食堂在关键环节的监管难题再度摆上了台面。近日，教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》（以下简称《指引》），以期解决这些在校园食品安全领域长时间存在的顽疾。
据了解，《指引》要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。同时，《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定，明确要求严把食材供货关，严格规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，强化食材进校园管理。
校园食品安全，关乎每一位师生的身体健康。此前，无论是江西一学校的“鼠头鸭脖”事件，还是云南昆明长丰学校被指出的“臭肉事件”，抑或重庆一粮食公司“卖过期大米给乡村学校”一事，都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题，公众曾不止一次追问：如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳kaiyun官方网站登录入口，进一步明确了相关方面的责任，无疑是一种有效的探索。
在膳食经费监管层面，推进中小学自营食堂建设也利于一应资金的透明监管。此前，不少地方农村学生营养餐补存在挪用、延迟拨付等问题，就引发了广泛的关注。此番《指引》明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，指导各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。可见，这些举措具有精准的指向。若相关举措一旦实施，势必会进一步提升校园食堂资金的透明度。
比如，《指引》要求，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。这既进一步提升了竞争的公平性kaiyun官方网站登录入口，又能促使承包方或供餐方不断提升服务质量和食品安全性。而明确校长切实履行第一责任人责任kaiyun官方网站登录入口，严格规范执行陪餐制度，也是加强末梢监督的重要步骤。唯有如此，才能让外包的餐饮服务也能达到高标准，满足校园的需求。
校园食品安全的监管不能只靠学校kaiyun官方网站登录入口，家长和社会的共同参与是重要的监督手段，《指引》明确的“每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评”“指导各校成立校园膳食监督家长委员会，强化家长监督”等要求，是推动各方共同关注、治理校园食品安全的有效手段。同时，在食材采购等中间环节建立“双人或多人联检”查验制度等举措，也进一步强化了对中间关键环节的监督强度，为食材的质量又上了一道保险。
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中新网11月26日电 据“平安大渡口”微信公众号消息，重庆市公安局大渡口区分局25日发布警情通报称，网传“大渡口一小区高空坠落菜刀砸到居民肩膀”，该局接群众报警后迅速开展调查，将居住在该小区居民楼高层的犯罪嫌疑人邓某(男，75岁)查获。邓某对高空抛物行为供认不讳。目前，邓某已被该局依法采取刑事强制措施。案件正进一步侦办中。
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在为期1个月的培训学习中，40名学员进行非遗保护的理论实践学习、分享交流经验技巧、参观非遗工坊、了解营销策略等。培训课程结束后进行的结业作品展检验了学员们的培训成果，学员们将培训所学的概念设计转化成80件作品展出，其中部分作品由学员与宁夏大学从事非遗研究的研究生携手合作，通过思想碰撞将年轻人的社会需求和审美需求在非遗产品研发中体现出来。
“传承人群体在乡村振兴、文旅融合中逐渐成为重要的新兴力量，这次培训更像是一场学术研究+培训，我们不仅安排了学科老师做班主任，还招募相关专业的研究生对接每位非遗传承人，为学员提供一对一帮助服务kaiyun官方网站登录入口，利用校内资源提供课程和教学保障。”项目相关负责人介绍，研究生们把非遗传承人口述史记录整理为非遗工坊发展资料，从中寻找到宁夏发展较成熟的工坊模式和经验进行提炼。“后续我们会从专业角度出发，将科学研究与保护传承实践相结合，助力乡村振兴。”该负责人说。
