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近期，银川海关所属银川河东机场海关组织在银川空港口岸、银川综合保税区等开展“食品安全口岸行”活动，联合银川综合保税区管委会开展进出口食品海关检验检疫监管政策宣讲和现场答疑，惠及企业20余家。同时，银川海关还定期收集、汇总相关进出口食品安全信息并按规定通报发布，目前已开展出口食品安全情况通报3次，发布进出口农食产品安全信息通报12期。
以枸杞为例，银川海关发挥海关国家枸杞检测重点实验室技术支撑作用hth手机版登录官网，开展枸杞样品和农残指标监测，并在枸杞主产区中宁县组建专业检测技术团队，为当地企业提供土壤、水质等检测服务，指导企业科学做好病害防治。同时，海关还对国外枸杞相关技术性贸易措施开展跟踪研究，出版《宁夏枸杞国内外技术研究》等工具书hth手机版登录官网，及时发布国内外涉及枸杞产品的相关食品安全信息，为企业提供技术指导，开展政策宣讲。
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11月26日，参展工作人员在火锅桌上摆放餐具。当日，第二届中国国际供应链促进博览会在北京启幕。在本届链博会绿色农业链分展区，中国（川渝）火锅产业供应链专题展区正式亮相，展示包括调味品、食材、佐餐、酒水以及餐厨废油回收转为生物航煤的火锅全产业链，展示和宣介川渝火锅产业链供应链发展成果，参展企业近百家。
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一段时间以来，不少地方中小学食堂爆出的食品安全问题，引发了舆论的广泛关注。尤其是个别对外承包食堂在监管层面屡屡出现诸多漏洞，将中小学食堂在关键环节的监管难题再度摆上了台面。近日，教育部印发《中小学校园食品安全和膳食经费管理工作指引》（以下简称《指引》），以期解决这些在校园食品安全领域长时间存在的顽疾。
据了解，《指引》要求推进中小学自营食堂建设，强化食堂承包（委托）经营及校外供餐管理，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。同时，《指引》对学校食品采购、验收、加工、储存、配送等关键环节管理进行规定，明确要求严把食材供货关，严格规范大宗食材进货查验，建立“双人或多人联检”查验制度，强化食材进校园管理。
校园食品安全，关乎每一位师生的身体健康。此前，无论是江西一学校的“鼠头鸭脖”事件，还是云南昆明长丰学校被指出的“臭肉事件”，抑或重庆一粮食公司“卖过期大米给乡村学校”一事，都一度牵动着无数家长和社会公众的心。面对此类问题，公众曾不止一次追问：如何才能保障好校园食品安全。此番教育部推出的组合拳，进一步明确了相关方面的责任，无疑是一种有效的探索。
在膳食经费监管层面，推进中小学自营食堂建设也利于一应资金的透明监管。此前，不少地方农村学生营养餐补存在挪用、延迟拨付等问题hth手机版登录官网，就引发了广泛的关注。此番《指引》明确自主经营的中小学校食堂需独立开展会计核算，加强对实施营养改善计划学校的财务管理，指导各地科学统筹资金，全面加强监管，实现信息公开。可见，这些举措具有精准的指向。若相关举措一旦实施，势必会进一步提升校园食堂资金的透明度。
比如，《指引》要求，应通过公开招标等公开竞争方式确定，严格落实准入、考核评价和退出机制。这既进一步提升了竞争的公平性，又能促使承包方或供餐方不断提升服务质量和食品安全性。而明确校长切实履行第一责任人责任，严格规范执行陪餐制度，也是加强末梢监督的重要步骤。唯有如此hth手机版登录官网，才能让外包的餐饮服务也能达到高标准，满足校园的需求。
校园食品安全的监管不能只靠学校，家长和社会的共同参与是重要的监督手段，《指引》明确的“每学期面向师生和家长组织开展一次食品安全满意度测评”“指导各校成立校园膳食监督家长委员会，强化家长监督”等要求，是推动各方共同关注、治理校园食品安全的有效手段。同时，在食材采购等中间环节建立“双人或多人联检”查验制度等举措，也进一步强化了对中间关键环节的监督强度，为食材的质量又上了一道保险。
