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鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批m6米乐手机网页版登录，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。
在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”
在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。
雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。
当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。
无人机作战应用愈发广泛，无人机防御能力成为影响战局走向的关键因素。作为目前国内唯一实现反无装备体系化出口的反无整体解决方案供应商，中国电科亮相本届航展的“天穹”综合反无人机作战体系，带来集反无人机预警探测、拦截打击、指挥控制等领域于一体的整体解决方案，可为用户提供各类场景下反无作战整体解决方案。
中国电科介绍，“天穹”综合反无人机作战体系涵盖指控系统和雷达、光电、电子侦测等探测手段，以及激光、微波、电子干扰、导航诱骗、高炮、防空导弹等拦截武器的反无人机领域各大体系，可以结合不同场景的特点，灵活编配和综合运用各类有源、无源探测资源及软硬杀伤手段，建立分布式探测网和协同火力打击网，支撑反无实战能力的快速生成。
二是铸造多层防御整体坚强“盾牌”。“天穹”运用“传统+新质”武器，梯次部署软硬杀伤武器，电子干扰、导航诱骗“断链智控”，实现“瓮中捉鳖”；激光武器出光快、精度高、成本低，可“以小博大”击打中小型单机；微波武器距离远、抗干扰强、面杀伤，能有效应对集群目标。此外，结合防空导弹、近程弹炮和便携式导弹，有效应对多种来袭目标。
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