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浙江是民营经济大省。今年3月，时任浙江省省长（现任浙江省委书记、省长）王浩在国务院新闻办举行的“推动高质量发展”系列主题新闻发布会上透露，全省市场经营主体达1040万户，相当于每6.5个浙江人就有1个老板。至去年底，民营经济创造了浙江67.2%的生产总值、71.7%的税收、80.2%的进出口、87.5%的就业、96.9%的市场经营主体；“中国民企500强”浙江入围企业数连续25年居全国首位。在不久前全国工商联发布的“2024中国民企500强”等5张榜单中，浙江上榜企业数量均居全国第一，近年来首次实现大满贯。
世界浙商大会是浙江规模最大、规格最高、影响最广的浙商盛会，也是展现民营经济韧性和活力的重要舞台，首届大会于2011年举办。据悉，本届大会将举行世界浙商论坛和多场专题活动，邀请1500余名嘉宾出席，其中全球浙商代表1320余名，将发布一批“高质量发展领军企业”样本，举行“雄鹰翱翔”浙商再出发仪式，设置“青蓝接力向未来”环节，聆听老一辈浙商寄语，发出倡议书，促进年轻一代民营经济人士高素质成长。
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川渝火锅产业供应链展区展览面积为4000平方米，共有来自成都、德阳、南充、广安、达州等17个市(州)的60家四川企业和11家重庆企业，以及来自斯里兰卡的企业参展。该展区聚合了川渝火锅产品品牌商、供应链上下游企业、国际供应商、专业服务商等川渝火锅全产业链资源，展示了上游的调料、食材，中游的底料、品牌和配套产品，以及下游将餐厨废油转化为生物柴油、生物航煤的先进技术和服务。
此次展览传递出川渝火锅产业国际化发展的信号。此次参展商之中，一些企业已开始国际化运营探索。四川蕃坊清真食品有限公司创始人马志军去年9月在马来西亚吉隆坡开设了“清真火锅”首店。“中国火锅在东南亚名气很大，但市场上还没有清真火锅这样的品类云开·全站APP登录入口，我们刚好填补了这个空白。”他表示，新店开张一年多来，经营效果已达到预期。未来3至5年，马志军计划将清真火锅布局到更多东南亚、南亚以及中亚国家。
当日展览现场云开·全站APP登录入口，参展企业在展示川渝火锅产业链供应链发展成果的同时，也在积极寻找合作机遇：海底捞、大龙燚、皇城坝等火锅品牌带来最新的火锅产品及创新业态，寻找经营合作伙伴；来自四川广汉的森态牛油、张兵兵火锅牛油等企业展示行业领先的牛油产品和特色底料；豆瓣酱、酱油、食醋、料酒、花椒油等调味品，辣椒、花椒等火锅香料，火锅粉、挂面等优质食材也在本次专题展区集中亮相，寻找下游合作商。
四川利兴龙环保科技有限公司在现场展示了火锅厨余垃圾如何转化为工业毛油、乙醇等工业原料。该公司市场部经理余润滔表示，厨余垃圾“变废为宝”，需经历灭菌、发酵、三相分离等多个复杂步骤，该过程转化出的工业毛油可作为生物柴油的主要原料，乙醇可用作乙醇汽油的原料，益生菌体蛋白粉能够用于渔业及养殖业，“我们期待在链博会找到更多合作伙伴，助力火锅产业新发展。”(完)
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展览内容共分为“序：明月”“家风”“人生”“诗词”“美食”“夜游”“谁怕”“互动&文创”八大部分。“序：明月”通过艺术装置展现苏轼诗词和画作，“家风”生动复刻了苏轼小时候学习的书房“南轩”，“人生”通过360度全沉浸式多媒体影像空间交叠重现苏轼一生，“诗词”精选苏轼二十余首经典诗词作品展现其在诗、文、赋、词方面的成就。
在宋代热闹的酒肆中，“美食”通过射频识别技术，引用宋时点餐的方式，将苏轼发明、记载的一道道光影美食呈现在餐盘之中，让观众体会苏轼诗歌中蕴含的饮食之趣与人生哲学；观众在“夜游”可叩响承天寺大门，听听被叫醒的怀民说了什么；“谁怕”以形、声、闻、触为出发点，通过多媒体艺术手段营造一片竹林和巨型蓑衣；“互动&文创”现场设置诗词互动体验游戏和精美文创产品。
