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第三类人群是素食人群。大家都知道，素食人群在日常饮食当中是缺少动物性食物的，往往会造成蛋白质缺乏和维生素B12的缺乏771771威尼斯.cmApp官网，发酵的豆制品中含有丰富的维生素B12，有利于红细胞的发育成熟，预防和改善贫血。所以素食人群就要多吃豆制品。除了每天要吃豆及豆制品以外，素食人群应当注意摄入适量的发酵豆制品，比如发酵豆、酸豆汁以及豆豉等等。

另外，丁钢强提到，大豆及其制品会不会引起性早熟，大家有这样的疑虑771771威尼斯.cmApp官网，可能因为大豆里面有大豆异黄酮的缘故。实际上大豆异黄酮的化学结构虽然和雌激素相似，但是和体内的激素仍然有很大的差别，并且在大豆当中含量是很少的，目前没有证据显示说吃大豆会有造成性早熟的可能性。尤其是对于男士来说也是一样，同样也不会引起雌激素水平的提高。 

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据了解，为了满足旅客用餐需求，中国铁路青藏集团有限公司西宁客运段依托“天路格桑花”服务品牌，打造天路格桑花精品餐车771771威尼斯.cmApp官网，将菊花菜十多个品种的新鲜有机蔬菜搬上普速列车。为了确保有机蔬菜品质，种植蔬菜的有机土是专门定制的。蔬菜在生长过程中，专业技术人员对蔬菜存放条件、温湿度严格把控。餐车上，有专业烹饪人员负责食材的烹制。

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“过去，我们更多地聚焦文化遗产的保护，现在，我们倡导要以发展的眼光看待文化遗产。”现场，顾玉才以北京中轴线申遗为例，追溯其遗产保护的历程，并指出在这一过程中，民众的居住环境得到了显著提升。“申遗成功后，周边社区纷纷自发举办庆祝活动，使这一世界文化遗产成为深受百姓珍视与喜爱的宝贵财富。”顾玉才说。