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近年来,靖安县委统战部把非遗工作和非遗传承人培养纳入统战重点事项,以非遗传承为载体,不断推动非遗与统战工作紧密结合。将民族传统文化纳入民族团结进步范围,明确“统战牵头、上下联动、村级推动、各界行动”的阵地建设工作机制,借助辖区内非遗传承人聚集、非遗元素众多的优势,充分吸纳非遗传承人融入统战元素,形成教育性突出、统战性鲜明的“统战+非遗”文化寻访线路。
金华火腿腌制工艺精细复杂。立冬至第二年立春期间进行低温腌制,此后中温脱水、高温发酵等工序更为精细繁复,入伏后才出香成熟。其形状的制作就有削、割、修、压、绞、敲、棒、拍等多道工序。火腿形如竹叶或如古乐器“琵琶”,瘦肉呈玫瑰红色,肥肉晶莹透亮C7电子娱乐,肥而不腻,口味鲜美,令人垂涎。最难能可贵的是金华火腿在自然温度下能够贮存三四年之久仍能保持原有品质。
我国以火腿为原料的菜肴多达几百种C7电子娱乐,风味独特,历代作为高档肉食品、营养品和高档调味品入菜。金华火腿不但风味独特且营养丰富,富含蛋白质、钙、磷、铁及十八种氨基酸等。其中11种为人体必需氨基酸是人类机体无法合成的。“火腿有和中、益肾、养胃气、补虚劳、生津、益血脉、因骨髓、壮阳。”《中药大辞典》、《中国医学大辞典》、《药性考》、《本草纲目拾遗》等许多医经、药典上都有火腿的药用功效及药用方法,其中多处引用金华火腿。
作为一代名师,王力一生中育人无数,桃李满园。目前,“王力”这一文化符号已深深融入到博白县的教育事业中。博白县王力中学学子入学时C7电子娱乐,老师都会发一本《王力传》给学生阅读,希望学生们学习王力先生做学问的韧劲。受王力影响,新仲村很重视教育,长辈都把王力的事迹讲给后辈听,教育子女要勤学、要奋斗,用知识改变命运,该村每年都有数名学生考上大学。
博白县积极打造王力文化品牌和“书香文化”的文旅品牌,以王力书院、王力故居和大良大平坡水楼为重点,联合打造国家AAAA级旅游景区——王力·书香景区。该县将王力文化作为社科专项课题研究,并推动王力文化与城市建设融合发展,全力打造王力文化“七个一”工程,即一台戏、一本书、一个书院、一个故居、一所学校、一个基地、一个奖学协会,助推全域旅游健康快速发展,让大师精神在新时代绽放更加璀璨的光芒,提升博白文化软实力和博白知名度、美誉度。(完)