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比起其他品种，油桃有个突出的优势：膳食纤维含量高。根据美国农业部网站数据，油桃的膳食纤维含量为1.5克/100克，是水蜜桃(0.6克/100克)的2倍多。而且，油桃中可溶性膳食纤维占40%，不仅能延缓胃排空、控制食欲，抑制碳水化合物吸收速度、减少血糖波动，还是肠道菌群的“食物”，对肠道健康很有帮助。
此外，桃子家族含有种类丰富的酚类物质，如酚酸类、黄烷醇类、黄酮醇类及花色苷类等，不仅具有抗氧化的作用，在预防心血管疾病等方面也很有帮助。而油桃中叶黄素和玉米黄素含量突出，达130微克/100 克，高于其他桃类(91微克/100克)。它们是视网膜黄斑色素的重要组成部分，有助于减轻视疲劳、预防视网膜感光细胞被伤害。
不过荔枝的含糖量很高(16.6%)，热量也有71千卡/100克。吃荔枝一定要注意限量，成年人一天最好别超过10颗。在饥饿状态下，千万不要吃太多荔枝，否则可能会因为荔枝中大量糖分刺激胰岛素分泌增加而诱发“荔枝病”，即吃荔枝之后发生的低血糖，表现出头晕、乏力、出汗、面色苍白、心悸等症状。万一出现这种情况，必须及时补充糖分，严重时应送医就诊。
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在建宁县溪口镇枧头村一杂交水稻制种田里，插秧机正高速运转，一行行母本秧苗整齐地栽插在父本秧苗之间，田间铺上了新绿。据当地制种大户介绍，为了提高杂交水稻制种收益，这几年，他们根据地理气候特点，因地制宜分片区规模化种植高产、优质、抗病能力强的杂交水稻品种旱稻，同时严格按照制种作业流程进行精细化田间管护，从而实现了丰产增收。此外，得益于制种机械化程度的提高，他们再也不用为农忙季请不到劳动力发愁，机械化作业不仅工作效率大幅提升，还显著降低了种植成本。
