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11月12日，由海南省商务厅、三亚市人民政府指导，世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办的第七届世界厨师艺术荟在海南三亚隆重召开。本次活动被纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动，吸引了来自25个国家和地区的700余名餐饮业同仁参与。活动以“美食的足迹·到天涯海角”为主题，充分展现当今国际烹饪艺术，为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。作为世界中餐业联合会战略合作伙伴，李锦记鼎力支持此次活动并赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴，为全球嘉宾呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。
李锦记作为本次活动的合作单位之一，独家赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴。晚宴餐桌上，李锦记精心准备了旧庄蚝油、薄盐生抽、秘制红烧汁、蒜蓉辣椒酱作为蘸点，为晚宴的菜品增添美味，让嘉宾们能够亲身感受到李锦记带来的独特风味。晚宴门口一块巨大的李锦记“了不起的中国味”弘扬计划主题展板吸引了众多嘉宾的目光，展板前展示了多款李锦记产品，卓越的产品品质和风味赢得了广大厨师伙伴的喜爱。晚宴现场还播放了李锦记“了不起的中国味”弘扬计划视频。
此次李锦记还特别派出了一支厨务团队，为现场嘉宾烹制了两道特色菜品——文火葱烧牛仔骨和天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱。文火葱烧牛仔骨，选用上等牛仔骨，经过长时间文火慢炖，牛肉软嫩多汁，葱香浓郁，搭配李锦记旧庄蚝油和秘制红烧汁后口感更加丰富，令人回味无穷。天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱，则是一道创意十足的国际融合菜品，天妇罗虾酥脆可口，搭配李锦记特制的奶油蒜蓉辣酱，层次分明，让人赞不绝口。
中华饮食文化源远流长，博大精深，作为中式酱料的领军企业pg模拟器试玩网页版，李锦记有责任和义务将这份宝贵的文化传承并发扬光大，正如李锦记华南区餐饮销售总监魏刚在晚宴致辞时表示：“李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观，深化与世界中餐业联合会的合作，共同推动中餐文化的国际化进程。我们相信，通过我们的共同努力，一定能够让更多的国际友人了解并爱上中国味，让中华美食文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。”
在同期举行的世界厨师艺术荟展览展示区内，李锦记展示了多款餐饮渠道产品，吸引了众多嘉宾的目光。李锦记的工作人员热情地向嘉宾们介绍着每一款产品的特点和用途，从传统的蚝油、生抽，到创新的醇鲜鸡汁、大厨来排骨酱等，每一款产品都蕴含着李锦记对美食的热爱和对品质的执着追求。嘉宾们纷纷表示pg模拟器试玩网页版，李锦记的产品不仅品质卓越，还能够激发他们对美食的灵感和创造力。
9月28日，李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动在重庆正式拉开序幕。活动中，李锦记联合十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅，共同弘扬重庆味，发扬中华优秀饮食文化。10月25日，在四川省宜宾市举行的第33届中国厨师节上，李锦记与中国烹饪协会领导、厨师界领军人物与众多餐饮企业代表共同见证了“了不起的中国味”全球弘扬计划的隆重发布，意味着弘扬计划正式进入实质性落地实施阶段。
李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心，落地一系列战略举措，旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程，让更多的人了解和喜爱中餐，从而推动中餐在全球范围内的普及和发展。为了实现这一计划，李锦记也在多个方面进行了努力。多年来，李锦记积极赞助各类行业盛会和餐饮赛事，支持世界厨师艺术节、中华节气菜大会、中国烹饪世界大赛、青年厨师中餐国际大赛等，为活动提供高品质的调味品，帮助餐饮同仁更好地展现中国味的魅力。李锦记还通过举办“丑食”也有春天、“清爽‘拌’夏，锦锦有味”青少年烹饪教育、为留学生带来冬至美食、沪港亲子厨艺体验课、广州市“社区邻居节”厨艺大赛等主题的烹饪课堂，向广大消费者传授中华美食的制作技巧和调味方法，提高他们的烹饪水平和对中国味的认识。此外，李锦记还通过社交媒体等渠道，向全球消费者展示中华美食的多样性和魅力，进一步提升中华美食的国际影响力，弘扬了不起的中国味。
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周建成观察到，当下，年轻人对参与公共服务的渴望日益增强。他们希望通过积极参与来影响社会变革pg模拟器试玩网页版，推动可持续发展，并为社区创造更美好的未来；希望自己的声音被听到，以实现他们对社会的理想和期望。他认为，通过赋予青年必要的知识和技能，可以激励他们在社会中发挥更积极的作用，为解决当今世界面临的各种挑战贡献力量。
今年初，基金会组织美国大学生代表团访华。学生们访问了北京、成都和深圳三地，与中国内地的智库、高校、高新企业及非政府组织等座谈交流，同时沉浸式体验中国历史文化。周建成说，学生们从这次经历中收获颇丰，许多感言内容都很感人。“我记得访问活动结束后，有位美国学生在感言中写道，觉得自己的声音被听到了，她看到了自己的价值。”
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蒙古语“乃日”意为礼乐、娱乐、聚会等。据考证，“乃日”起源于元代，是鄂尔多斯民间集歌舞器乐、祝赞颂词、礼仪习俗、节庆娱乐等为一体的综合性文化艺术活动，基本形式就是牧民相聚、载歌载舞。鄂尔多斯“乃日”在2007年被列入内蒙古自治区第一批自治区级非物质文化遗产名录，鄂托克旗则是鄂尔多斯“乃日”文化保护传承的核心地区。
65岁的芒来巴特尔全程参与此次培训和汇演，指导数十名学员演奏民族乐器，曲调婉转、令人陶醉。作为鄂尔多斯“乃日”文化的代表性传承人，他向中新社记者介绍，“鄂尔多斯‘乃日’使用的是民间三弦，一个曲子能弹出三四种弹法，一个人一种弹法，一个人一种味道，这样和在一起才精彩，这正是民间三弦的精妙之处。”芒来巴特尔说，鄂尔多斯“乃日”必须要有民间三弦才能弹出风格。“我们这一代，如果不把民间三弦传承和保护下去，这项技艺就会面临失传，我们肩上的责任还是很重的。”
“其中有一位五十多岁的手风琴学员，因为是零基础来上课，每天都会练习到九点半文化馆闭馆。有天晚上执意熬夜练习，他说明天老师还要上新课，今天晚上不练会明天跟不上。这让我特别感动。”鄂托克旗文化馆馆长都达古拉说，大家的参与热情很高，年龄最大的是一位82岁老太太，还有牧民两口子一起来的pg模拟器试玩网页版，两人轮着回去喂羊，驱车将近一百公里，第二天一早八点半再赶到课堂上。
鄂托克旗委宣传部副部长吴文慧介绍，全旗现有“乃日”文艺团队182家，牧民演员2000多名，年演出场次超1000场。以“草原蓝色乐队”为代表的一批民间乐队声名在外，除了为当地牧民送上“文化大餐”，还赴蒙古国进行表演。鄂托克旗打造了全区首个以“乃日”文化为基础，集文化保护、传承教学、创作表演为一体的非物质文化遗产体验基地。(完)
