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1974年,5岁的田沁鑫被送入什刹海体校学舞蹈,后来进入体操队开启集体生活,对以绘画为理想的她来说,这段经历并不愉快。直至在北京艺校与戏剧邂逅,从此爱游戏app全站登录,戏剧成了田沁鑫最好的朋友,“我不能对不起我的好朋友”。从1997年导演处女作《断腕》开始,她所执导的《生死场》《赵氏孤儿》《四世同堂》《青蛇》《苏堤春晓》等作品“一票难求”,深受观众喜爱。田沁鑫笑称自己是“i人”,但“一排戏就忘记了,就比较犀利”。从“不开窍”到开创“田氏风格”,从生病经历生死考验,到成为国家话剧院的首位“女掌门”,田沁鑫将戏梦人生的“爱”与“痛”娓娓道来。
11月12日,由海南省商务厅、三亚市人民政府指导,世界中餐业联合会、三亚市商务局联合主办的第七届世界厨师艺术荟在海南三亚隆重召开。本次活动被纳入商务部2024“中华美食荟”系列活动,吸引了来自25个国家和地区的700余名餐饮业同仁参与。活动以“美食的足迹·到天涯海角”为主题,充分展现当今国际烹饪艺术,为餐饮业新业态、新模式、新产品搭建交流推广平台。作为世界中餐业联合会战略合作伙伴,李锦记鼎力支持此次活动并赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴,为全球嘉宾呈现了一场精彩绝伦的美食盛宴。
李锦记作为本次活动的合作单位之一,独家赞助“了不起的中国味”李锦记之夜主题晚宴。晚宴餐桌上,李锦记精心准备了旧庄蚝油、薄盐生抽、秘制红烧汁、蒜蓉辣椒酱作为蘸点,为晚宴的菜品增添美味,让嘉宾们能够亲身感受到李锦记带来的独特风味。晚宴门口一块巨大的李锦记“了不起的中国味”弘扬计划主题展板吸引了众多嘉宾的目光,展板前展示了多款李锦记产品,卓越的产品品质和风味赢得了广大厨师伙伴的喜爱。晚宴现场还播放了李锦记“了不起的中国味”弘扬计划视频。
此次李锦记还特别派出了一支厨务团队,为现场嘉宾烹制了两道特色菜品——文火葱烧牛仔骨和天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱。文火葱烧牛仔骨,选用上等牛仔骨,经过长时间文火慢炖,牛肉软嫩多汁,葱香浓郁,搭配李锦记旧庄蚝油和秘制红烧汁后口感更加丰富,令人回味无穷。天妇罗虾配奶油蒜蓉辣酱,则是一道创意十足的国际融合菜品,天妇罗虾酥脆可口爱游戏app全站登录,搭配李锦记特制的奶油蒜蓉辣酱爱游戏app全站登录,层次分明,让人赞不绝口。
中华饮食文化源远流长,博大精深,作为中式酱料的领军企业,李锦记有责任和义务将这份宝贵的文化传承并发扬光大,正如李锦记华南区餐饮销售总监魏刚在晚宴致辞时表示:“李锦记将继续秉承‘思利及人’的核心价值观,深化与世界中餐业联合会的合作,共同推动中餐文化的国际化进程。我们相信,通过我们的共同努力,一定能够让更多的国际友人了解并爱上中国味,让中华美食文化在世界舞台上绽放更加璀璨的光芒。”
在同期举行的世界厨师艺术荟展览展示区内,李锦记展示了多款餐饮渠道产品,吸引了众多嘉宾的目光。李锦记的工作人员热情地向嘉宾们介绍着每一款产品的特点和用途,从传统的蚝油、生抽,到创新的醇鲜鸡汁、大厨来排骨酱等,每一款产品都蕴含着李锦记对美食的热爱和对品质的执着追求。嘉宾们纷纷表示,李锦记的产品不仅品质卓越,还能够激发他们对美食的灵感和创造力。
9月28日,李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划系列活动在重庆正式拉开序幕。活动中,李锦记联合十余家重庆特色餐厅推出“了不起的重庆味”金匾认证联名餐厅,共同弘扬重庆味,发扬中华优秀饮食文化。10月25日,在四川省宜宾市举行的第33届中国厨师节上,李锦记与中国烹饪协会领导、厨师界领军人物与众多餐饮企业代表共同见证了“了不起的中国味”全球弘扬计划的隆重发布,意味着弘扬计划正式进入实质性落地实施阶段。
李锦记“了不起的中国味”全球弘扬计划聚焦“名菜、名厨、名店”三大核心,落地一系列战略举措,旨在推动中餐产业的高质量发展和加速全球化进程,让更多的人了解和喜爱中餐,从而推动中餐在全球范围内的普及和发展。为了实现这一计划,李锦记也在多个方面进行了努力。多年来,李锦记积极赞助各类行业盛会和餐饮赛事,支持世界厨师艺术节、中华节气菜大会、中国烹饪世界大赛、青年厨师中餐国际大赛等,为活动提供高品质的调味品,帮助餐饮同仁更好地展现中国味的魅力。李锦记还通过举办“丑食”也有春天、“清爽‘拌’夏,锦锦有味”青少年烹饪教育、为留学生带来冬至美食、沪港亲子厨艺体验课、广州市“社区邻居节”厨艺大赛等主题的烹饪课堂,向广大消费者传授中华美食的制作技巧和调味方法,提高他们的烹饪水平和对中国味的认识。此外,李锦记还通过社交媒体等渠道,向全球消费者展示中华美食的多样性和魅力,进一步提升中华美食的国际影响力,弘扬了不起的中国味。
科普创新展组委会办公室主任王云介绍,本次科普创新展将组织广东的科研院所、国家和省重点实验室、高校、科技龙头企业和科普教育基地等单位参展。截至目前,已有80多家单位确定参展。中国工程院院士钟南山、中国工程院院士罗锡文、中国工程院院士陈勇、中国科学院院士徐涛、中国工程院院士刘良等院士专家将出席“2024广东省科普创新展暨南山科普大会开幕式”等活动。
据悉,“科技强国、科普筑梦”主题展区将是其中本次科普展最“吸睛”的区域之一,将重点展示广东科普科技政策法规、大国重器、科技创新成果转化、科技助力乡村振兴、大中学生科技创新大赛优秀成果等内容。其中“大国重器”板块将展出中国散裂中子源、“南鲲号”海上充电宝、“实验一号”海洋科学综合考察船、“力箭一号”运载火箭等重大科技创新成果;“科技成果转化”板块将展出无人机遥感系统、候鸟保护AI检测管理系统、工业机器人等成果项目。广东广播电视台作为主办单位之一,还特设《科普光影小剧场》,集中展播该台近年来拍摄制作的优秀科普纪录片。