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付凌晖介绍，受国际原油价格波动下行对我国的输入性影响，以及国内部分行业竞争加大作用，10月份工业生产者出厂价格同比下降2.9%，降幅比上个月略有扩大。其中，受到国际输入性因素影响较大的部分行业价格降幅比较大，主要是能源方面，10月份石油和天然气开采业价格下降14.6%，石油、煤炭及其他燃料加工业价格下降13.9%，降幅均比上个月扩大4.5个百分点。同时，国内部分行业的技术进步在加快，市场竞争压力较大，价格降幅有所扩大，也一定程度影响了PPI。10月份，汽车制造业价格同比下降3.1%，降幅比上月扩大0.8个百分点。

付凌晖指出，尽管10月份同比价格降幅略有扩大，但随着一揽子增量政策加快推出，对相关行业需求扩大效果有所显现，带动相关价格出现积极变化，比如钢铁、水泥价格出现止跌回升。10月份黑色金属冶炼和压延加工业价格环比上涨3.4%，连续4个月环比下降后首次上涨。非金属矿物制品业价格环比上涨0.4%，为连续3个月环比下降后的首次上涨。

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11月14日，国家卫生健康委举行新闻发布会，介绍“食品安全和营养助力健康中国建设”有关情况。中国营养学会理事长杨月欣表示，这里的“多”确实是有具体标准的，一般来说，7岁以上的所有人都可以喝到300至500毫升左右，这样对人体营养素的摄入有很大贡献，跟其他膳食加起来，能满足特别是钙的需要量，当然也包括优质的蛋白。年龄小一点的孩子，可以喝更多一点，因为他更需要营养丰富的食品。(李佳悦）

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大约10年前，四川省阿坝州壤塘县引进香菇等食用菌进行栽培。受制于技术条件，栽培面积和产量不成规模。2023年在招商引入新的食用菌企业后，壤塘随即开展了新一轮栽培试种。抱着试试的心态，求松卓玛报名参加。技术人员定期上门，教他控制室温和湿度，调整光照和通风。不久后，菇大肉厚的香菇“破土而出”，求松卓玛很高兴：“收获了1800多斤香菇，赚了8600多元(人民币，下同)，我相信壤塘种香菇的人会越来越多。”

在壤塘发起这场食用菌试种的，是与食用菌打了30多年交道的唐述刚。这位来自四川广元的食用菌技术专家，立志在川西高原实现食用菌规模化种植，助民众增收致富。他发现，通过对温差、光照、空气等条件合理利用，高原也能培养出高品质香菇，尤其是香菇中的“冠军”花菇。高原香菇上市时间较晚，这个“时间差”意味着巨大的商机。目前，唐述刚在壤塘投资建设的食用菌育种繁育中心进入收尾阶段。他预计，中心投运后可年产香菇、赤松茸等菌种500万袋，吸引500多户农户参与种植，届时壤塘食用菌标准化基地面积将达到500亩，3年内食用菌年产值有望突破1亿元。

在四川省甘孜州炉霍县，来自山东寿光的小番茄在大棚里“茁壮成长”。“我们的小番茄年产量约600万斤，可以全年供应，现已成功打入大型商超及电商平台。”炉霍县鲜水源农业开发有限公司农业经理盛璇说，为克服小番茄在高原“水土不服”，公司采取了许多措施，例如每个大棚配有自动“盖被子”的装置，此举有效抵御了昼夜温差对小番茄的伤害。