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中新网福州11月24日电 (记者 闫旭 吕明)两岸新媒体与文化研习营开班仪式23日在福建师范大学举行。此次研习营为期8天，由福建师范大学、台湾世新大学等高校主办，以“闽台‘研’趣，‘媒’好未来”为概念策划研习内容，组织台湾传媒专业的大学生走访福州、德化、泉州、厦门、永定等地，让台湾青年通过新媒体作品的创作了解大陆的文化以及发展机遇。
今年11月27日，马英九基金会将邀请大陆北京大学、清华大学、复旦大学、中山大学、浙江大学、福建师范大学、北京体育大学等七所大学共40名师生团组访问台湾。在本次研习营师生到来之际，福建师范大学5位将随团访问台湾的学生专程前往福州长乐国际机场迎接，共同出席开班仪式和联欢晚会，与台湾学子们先相识于福州，实现两岸青年学生的“双向奔赴”，共同架起“连心桥”。
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推介会上，从肉质鲜美的牛羊肉到滋补养生的有机枸杞，从品类丰富的绿色果蔬到地方特色的美食佳肴，琳琅满目的农特产品展现了同心县丰富的农产品资源及独具特色的自然资源。在活动现场NG28官网入口注册，北京市多家采购商与宁夏同心农业投资开发有限公司等10家农特产品企业成功签约，合计金额约为1.24亿元。“我们一定会握紧区域协作之手，以更加务实有力的举措，助力乡村全面振兴。”同心县相关负责人对同心县的农业特色产业发展成果和农特产品优势进行了详细介绍，并表示，同心县将以更开放的姿态、更包容的心态迎接八方来客，诚邀广大企业家和青年才俊多来同心走一走、看一看，共创新商机。
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闽台一水之隔，饮食文化一脉相承，有很多相似之处。“我们祖辈也是从大陆过来的，整个口味吃起来跟很多台湾小吃蛮相似的，很好吃。”台北市民郑錞泽现场品尝后，倍感熟悉与亲切。活动期间，还举行了沙县小吃集团与台湾创鑫生机集团签约仪式，台湾创鑫生机集团获得沙县小吃商标在台湾的代理权。未来将通过开设实体门店和线上销售等方式经营，沙县小吃技艺传承人也将向台湾从业人员提供烹饪技术培训。
“我们将采用线上线下结合的推广方式，让台湾消费者全面体验沙县小吃的独特风味，同时针对台湾消费者的口味偏好，对产品进行微调或研发新产品NG28官网入口注册，并在沙县小吃品牌门店中融入牛肉面、鸡排等台湾小吃特色菜品，力争让沙县小吃在台湾更受欢迎。”创鑫生机董事长郭煜杰介绍到。作为福建美食的一张名片，沙县小吃始于汉晋，已有1600多年历史，至今保留着古老汉族传统饮食特点。2021年沙县小吃制作技艺入选第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。目前，沙县小吃拥有240多个种类，辐射全球79个国家和地区，门店超8.8万家、年营业额超550亿元，带动就业人口30余万人，成为全国最知名的小吃品牌之一。
沙县小吃与台湾情缘深厚，2006年12月，首届中国（沙县）小吃文化节暨海峡两岸小吃邀请赛，来自台湾和大陆的100多位餐饮、烹饪界精英云集沙县同台竞技。2010年5月，沙县小吃走进台湾，举办“沙县小吃台湾行”活动，广受宝岛各界人士好评。随着两岸美食文化交流活动的不断深化，沙县依托与台湾地缘近、文缘深、俗缘同、血缘亲的优势，充分发挥沙县小吃作为“国民小吃”在两岸民众情感及文化认同上的独特作用，以小吃为媒，架起了两岸交流的桥梁。目前，在台湾的台北、宜兰、台中、新北等地区已开设沙县小吃门店近十家。
一碗小吃，情牵两岸。《中共中央 国务院关于支持福建探索海峡两岸融合发展新路 建设两岸融合发展示范区的意见》发布以来，沙县区因地制宜充分发挥小吃优势，积极推动沙县小吃走进台湾地区，推动海峡两岸小吃农产品原料产业、食疗产业融合发展，擦亮“海峡两岸交流基地”品牌。今年来，沙县区通过举办海峡两岸端午龙舟赛、新闽菜·沙县五福宴等一系列海峡两岸小吃文化交流活动，邀请台胞1000多人参加，持续推动两岸文化交流助力两岸融合发展示范区建设。
