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对许玮泰而言，“秋霞饭店”里有他对家人、故乡的思念，也承载着能够成为“一直开下去的系列”的希望。刚开店时，他告诉妈妈饭店取名“秋霞”，母亲曾问他“万一倒了怎么办？”试营业期间，他在朋友圈发文：“从路边摊车再干回来，阿母，咱们这趟不要再坐云霄飞车(一种机动游乐设施，又称过山车)了，好吗？”这些年，他曾有过在北京、上海等城市同时经营近20家门店的“风光”，也有着在夜市摆摊的“落寞”。
一个多月后即将开业的第二家店铺，让许玮泰近日经常忙到深夜。他表示，这家主营大陆黄酒和台湾菜品的台式居酒屋，将是“秋霞饭店”的延伸版，主要为当地年轻人提供一个周末放松的地方。他相信，位于容东片区的第二家店生意会更好。“那里是雄安新区开发建设的先行区，如今已是首个集中建成区，正在汇聚越来越多的高科技人才。”
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为传承和弘扬衡阳工业历史文化，建湘在做大做强创业基地的同时，充分利用企业得天独厚的工业文化资源，深入发掘老牌知名工业企业的文化底蕴与历史价值，发展特色工业旅游，闯出了一条工业与旅游融合发展的新路子。搭乘第三届湖南省旅游发展大会的东风，在衡阳国投集团的精心谋划和升级改造下，建湘走出了一条盘活闲置资产发展文旅新业态的新路子。
2024年2月，建湘柴油机厂升级改造工程正式启动。在街区的改造过程中，衡阳国投集团充分尊重老厂房的历史价值和文化内涵，保留了原有的红砖瓦房、苏式建筑等工业元素，同时引入了现代科技手段和创新设计理念。历时8个月的改造升级，昔日老厂变成一个集城市记忆、知识传播、工业文化、休闲娱乐、网红打卡于一体的创意街区——湘见·建湘工业文化街区。
走进湘见·建湘工业文化街区，游客们可以感受到浓厚的工业氛围。路旁随处可见的车床等各式老机械设备，让人仿佛穿越时空，回到了衡阳工业如火如荼的奔腾时代。街区内的中国·衡阳老工业基地文展馆系统展示了中国老工业基地及衡阳工业发展的历史脉络和辉煌成就，让游客们更加深入地了解了中国老工业基地和这座城市的工业文化。
除了工业元素的保留和展示，湘见·建湘工业文化街区还引入了丰富的业态和独特的文化体验。街区内设有湖南首家唐朝诡事录国潮沉浸剧场、华中地区最大的酱酒交易中心，以及建湘大食堂、建湘工业研学基地、衡阳造·好物馆、衡阳造·工创谷、建湘商店等多个经营性子项目。其中，建湘工业研学基地还开发了工业巧匠、工业技术、工业艺术、文明礼仪教育等工业主题课程体系，为青少年提供接触工业历史、感受工业文化、学习工业知识的宝贵机会必一体育网页登录版官网，成为湖南第一家规范化工业主题研学劳动教育基地。
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