鱼卷，是惠安当地起源于清代的名小吃，是惠安人的“家乡味”。岂止于鲜，如今崇武鱼卷已从渔家自制的一道美食小吃，发展为市场化、规模化、机械化的当地特色食品产业，一批批鱼卷生产企业迅速崛起，瑞芳食品、海乐食品等店铺遍布惠安的大街小巷。据悉，瑞芳食品正在积极申请外贸出口审批，惠安美食将有望走出国门，“试水”国际市场。

在闽南传统民居营造技艺传习所，负责人蒋武强揭示了木雕、石雕、红砖古厝的建造工艺之美。记者留意到，在一众作品中，有一副《丹凤朝阳》作品分外醒目，色彩绚丽，流光溢彩。“这是传统手工技艺剪瓷，手艺人通常会将彩色瓷碗剪成大小不等的瓷片，根据设计稿将瓷片用铁钳剪修成各种形状。一般用在闽南地区各地寺庙、民居等建筑中。”

在闽南，有不少技艺精湛的剪瓷师傅，他们用匠心守护传承着这份技艺。而在惠安雕艺博物馆内，有一只荷花碗却能令众人叹服，它用青石雕刻而成，上面爬着青蛙和蜗牛，看似平平无奇，但它却可以浮在水面上，犹可见工匠在造型、重量、平衡上的巧思和功夫。此外，圆雕、透雕、浮雕……这些不同的雕刻技法，都在匠人的手中绽放出别样的艺术光彩。

雕艺产业是惠安的支柱产业，产品远销日本、韩国、印度、东南亚、北美等100多个国家及港澳台地区，2021年惠安县雕艺产业年总产值超500亿元。据悉，惠安县雕艺从业人数10.6万人，拥有5名中国工艺美术大师，100多名省市级工艺美术大师，吸引了国内外众多艺术家、摄影家、艺术院校、游客等前来采风创作、摄影写生和游玩。在惠安，雕艺产业正成为文旅产业发展的重要推手。

当时，泉州被誉为“宋元中国的世界海洋商贸中心”，需要一座实力雄厚的商品生产基地作为其后盾771771威尼斯.cm，以支撑其繁荣的海上贸易。而德化陶瓷，凭借其无与伦比的品质与庞大的产量脱颖而出，成为了这座生产基地的璀璨明珠。“在宋元时期，每年数以百万计的德化精美瓷器，经由泉州港扬帆远航，将东方的美丽与智慧播撒至世界的每一个角落。”德化陶瓷博物馆馆长郑炯鑫说道。

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华南师范大学副校长、东南亚研究中心主任吴坚教授以“多元连接与韧性增长：中国—东盟教育合作的高质量发展”作主旨演讲时介绍，粤港澳大湾区、海南自由贸易港等对东盟的主动性合作增长了区域教育合作的地方动力。国际教育交流合作具有其普遍性和独特性，还具有公共性、长时性、人文性等特征。需要根据中国—东盟教育合作的现状、需求、挑战和目标等，不断完善教育合作制度。

此外，地区治理和经济发展也是本次会议的焦点，来自泰国大学经济学教授Suchart Thada-Thamrongvech张国泰、新加坡国立大学和南洋理工大学客座教授白士泮(Pei Sai Fan)、老挝工业与贸易部部长助理Sidlakone Keomorakoth、柬埔寨金边皇家大学国际研究与公共管理学院院长Chandarith Neak、越南社会科学院中国研究所中国外交与中越关系研究主任杨文辉(Duong Van Huy)均围绕该议题发表演讲。

人文交流与合作方面，缅甸中华总商会荣誉会长尤建民、马来西亚防务与战略研究所所长助理Ahmad Tajuddin Bin Mohd Said、澳大利亚标准中文学校校长李复新、文莱-中国友好协会会长陈家福(Firdaus Rahman)、东盟秘书处教育青年体育司原副司长Roger Chao Jr、以及东帝汶国立大学副校长Helio Mauquei与澳门科技大学社会和文化研究所所长林广志等均就此议题发表演讲。(完)


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2024年11月19日 17:00

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