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“湖南院士一桌饭”具备三个基本要素：有科技含量、有品质保障、全程可追湖。通过与连锁餐厅、政府、学校食堂合作打造院士主题包厢，与预制菜企业合作推出院士单品餐调或单品预制菜，与旅游景区或地方政府合作打造“院士一桌饭”体验空间或基地，该品牌致力于实现院士成果从实验室到田间再到餐桌的“三级跳” 。(记者 吴蓓蓓 蒋文月 视频制作 刘鹏）
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此外，德国吉森大学卡尔·格根佛纳等人研究的“桔子用红网兜装的秘密”获心理学奖；美国康奈尔大学罗伯特·谢泼德团队的项目“杏鲍菇开机甲”获发明奖；西湖大学孙立成团队研究的“冻西瓜解决大问题”获灵机一动奖；德国埃尔朗根—纽伦堡大学哈比尔·海伦妮·洛斯团队的项目“小奶孩儿为什么更好闻”获化学奖；华中农业大学付新华团队与湖北大学李代芹、张士昶团队研究的“蜘蛛操纵萤火虫搞‘网恋’诈骗”获生物学奖；丹麦技术大学卡雷·延森团队的项目“什么纸最割人？”获物理学奖；中国科学院理化技术研究所江雷团队的“啤酒为什么冰的更好喝”获有知有味奖。
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