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法国当地时间11月12日，中国戏剧家协会副主席茅威涛在中法文化论坛上表示，火出圈的《新龙门客栈》有年轻观众甚至看了140多场，中国戏曲文化在年轻人群体中越来越受欢迎，其实体现的是他们对中华传统文化的热爱，是文化自信的体现。茅威涛说，很高兴看到传统艺术能被年轻人慢慢去认识、亲近、热爱，希望未来戏曲文化能够作为中华优秀传统文化的一种表达方式，得到更好的传播，让古老的戏曲艺术代代相传。

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芗剧和歌仔戏是花开两岸的“并蒂莲”，是中国348个剧种中，唯一由两岸共同孕育和创造的艺术瑰宝，同音同调，血脉相连。漳浦县竹马戏(芗剧)传承保护中心主任杨海港表示，《一代相国蔡新》在创作演出过程中，多次与台湾演奏员合作。此次两岸艺术家共演一出戏，不仅是一次艺术的交流，更是两岸歌仔戏的一次“团圆”之演。

老戏“唱新曲”颇为难得，在本届福建艺术节上，两岸艺术家共创共演更是成为一大亮点。除了歌仔戏《一代相国蔡新》外，已经上演的大型历史话剧《严复》邀请台北艺术大学剧场设计学系助理教授王奕盛担任多媒体影像设计；情景组歌《开台王颜思齐》特邀台湾文化艺术界联合会理事主席陆炳文担任组歌文史顾问，来自台湾的艺术家朱明月也倾情献唱了《远方》等歌曲。

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据了解，本届火锅节期间，开展包括1场启动仪式、1场主题精品快闪发布、多个专场火锅节联动、“寻味京城火锅节精品指南”线上推介、多个平台优惠券补贴等内容，将持续至12月底。旨在全面展示国际美食之都深厚的饮食文化底蕴，以及火锅这一业态蕴含的海纳百川、烟火气浓郁的美好寓意，持续助力北京国际消费中心城市建设。

据了解，活动期间，中国银联北京分公司、美团、大众点评、建行生活等平台均推出优惠补贴，助企回馈消费者。中国银联北京分公司推出“秋收冬藏、美食相伴”餐饮优惠，推出满200元减40元优惠券、八折(20元封顶)优惠券。建行生活推出“京城四季·沸腾火锅”活动，联合福禄娃一家人火锅、虾吃虾涮等特色火锅品牌推出满减和数字人民币优惠。美团、大众点评推出多项活动，12月31日前，大众点评App搜索“火锅”可在活动会场领取价值63元的低温补贴大券包；美团App搜索“美妙火锅季”可在活动会场抢购高折扣火锅代金券。

启动发布现场，13个火锅特色美食快闪展示吸引了食客的目光。闻名京城的中华老字号、北京传统涮羊肉标准单位东来顺；拥有北京市非遗技艺、刚刚上榜北京老字号名单、年销百万份招牌产品“非遗草原大板羔羊肉”的阳坊涮肉；海底捞推出浓浓浓菌汤锅、黄土高原滩羊肉卷、云南文山红甸山药等冬季新品；扎根社区服务的北京老字号鸦儿李记；能够在通州大运河畔船上吃到的南门涮肉；首创研发沙葱酱料、搭配特色锅底的铁瓷涮肉……

美团数据显示，2024年第三季度，北京地区火锅品类线上交易额全国第一，火锅相关关键词线上搜索量全国第一。火锅作为一种社交属性较强的品类，在餐饮行业高质量发展格局下，不断焕发出持久的韧性和活力，因其标准化程度高、管理体系成熟等特征，在餐饮行业始终占有较大的市场份额。北京涮羊肉、羊蝎子火锅、川渝火锅、潮汕火锅、粤式火锅、打边炉(广式火锅)、酸汤火锅等作为火锅业态的“常青藤”，涌现出一大批活跃度高的老字号和新锐品牌代表。2024年北京餐饮50强企业集团中，以经营火锅为主的企业席位占据将近三成。